漯河微康：打造智能化益生菌生产线

发酵车间，离心车间，乳化车间，冻干机控制室，乳酸菌混合区，灭菌区，中央控制室漯河维康生物科技有限公司3万平方米的益生菌生产车间里，基本没有工人，主角是高速运转的智能设备

最近几年来，凭借智能化设备，漯河维康迅速成为益生菌领域的佼佼者现在双汇火腿肠，三剑客酸奶，小帅才面包等食品中都有漯河维康生产的益生菌

漯河维康是维康益生菌有限公司的全资子公司..2018年，在我市各方面的大力支持下，漯河维康投资建厂2019年，漯河卫康建成投产漯河维康是一家专注于益生菌和发酵食品菌种研发，生产和应用的高新技术企业，主要为食品和保健品提供有益微生物菌种目前，漯河维康拥有亚洲最大的益生菌菌种生产线，生产十余种单品，产品出口多个国家和地区

漯河维康与我市30多家食品企业合作，促进了我市食品产业升级。

漯河卫康倾力打造智能益生菌生产线漯河维康益生菌产业化基地采用包埋技术，智能蝴蝶离心技术，全自动批量发酵培养系统等，处于行业领先水平这些技术和设备应用于菌种资源筛选，菌种功能研究，菌种应用研究，工艺产业化技术等领域

最近几天，记者走进漯河维康的益生菌生产车间通过参观窗口，记者看到一个个智能设备，益生菌的生产已经实现了自动化和智能化

在前处理区，多个巨大的罐体通过管道连接在一起，完成物料熔化，灭菌，冷却，接种，发酵，调配等过程。

灌装区空气净化等级与外科手术室相当在这里，灭菌，灌装，称重，封口，包装全部由智能设备完成，全程数字化控制

菌种选育，配料，UHT灭菌，接种，全自动培养发酵，离心乳化，颗粒入库，制粒和冻干，加工和贮藏...整个生产过程都是智能设备的工作，工作人员负责记录参数漯河卫康相关负责人李伟告诉记者

微生物虽然小，却是一个大产业未来，我们将全面融合自动化和人工智能技术，更大程度地实现生产过程的智能化，可视化和精益化，增强可追溯性，大幅提升产品质量，提高生产效率，降低运营成本，提升企业竞争力，为漯河建设现代化食品城市贡献智慧和力量李伟说

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