推进集中专项整治 提升“校园餐”管理水平通州区东社镇开展“校园餐”专项整治行动

根据通州区教育体育局关于全区学校“校园餐”专项整治行动的工作部署和要求，东社镇结合辖区中小学、幼儿园“校园餐”工作实际，聚焦校园食堂“小饭碗”里的“大民生”，认真开展校园餐专项整治行动，。

一、强化组织协调，搞好部门协作

东社镇将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立完善学校食品安全责任体系，督促学校落实校长（园长）负责制；落实学校食堂食品安全“两个责任”工作机制，督促学校落实食品安全主体责任；落实大宗食品统一采购制度，督促学校推行“互联网+明厨亮灶”工程；制定食品安全事故处置方案，督促学校建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度。为加强学校食品安全指导协调，根据东社镇食品安全委员会工作部署，东社镇还成立以教育、卫健、市场监管等部门为成员单位的学校食堂食品安全治理专项工作小组，共同分析食品安全形势，开展联合调查研究。

二、强化检查督查，做好排查隐患

通州区市场监管局东社分局与教育局等部门积极开展联合行动，组织开展以学校为重点的集中用餐单位食品安全联合检查，坚持将问题导向和效果导向结合起来，以食品安全专项行动发现的共性问题为切入点，以防范化解风险隐患为落脚点，力求以具体问题的有效解决推动集中用餐单位食品安全水平的全面提升。联合检查行动重点对各单位落实“日管控、周排查、月调度”执行情况、“食安江苏”APP注册考核情况、环境卫生、食物储存、餐饮具清洗消毒、加工操作、食品留样、人员管理、信息公开等重点环节进行检查，督促集中用餐单位及其承包经营企业严格落实食品安全主体责任。检查中发现的问题，均要求当场整改或限期整改。

三、落实营养改善计划，努力补齐短板

 为促进农村学生健康成长，守住食品安全红线，东社镇积极响应农村义务教育学生营养改善计划，因地制宜，合理选择供餐模式，加强供餐管理；加大食堂建设力度，加快学校食堂建设与改造，及时配备食堂从业人员，大力推进学校食堂供餐，改善农村学校就餐条件；加强食品安全管理，确保食品质量和安全。截至目前，东社镇所有被纳入实施营养改善计划的学校均已投入资金，全面实施明厨亮灶，明厨亮灶覆盖率达到100%。

接下来，东社镇将继续紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、大宗食材采购等关键环节，让广大师生真正食用到放心餐。

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